Пилешки дробчета с бекон
Пилешки дробчета с бекон влизат в нашите предложения за разнообразно меню. Тази интересна комбинация ни предлага чудесен и необичаен вкус.
По-долу споделяме питателна рецепта за пилешки дробчета с бекон, както и информация за това защо тези два продукта са добра комбинация.
Рецепта за пилешки дробчета с бекон
Време за приготвяне | Порции | Хранителни стойности в 1 порция |
---|---|---|
20 минути | 1 | 274 калории и 1 г нетни въглехидрати |
Пилешки дробчета с бекон е една необичайна рецепта, която комбинира два интересни продукта.
Необходими продукти:
- 300 г пилешки дробчета
- 100 г бекон
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Първо може да накиснем дробчетата за малко в студена вода, след което ги почистваме.
- Овкусяваме ги със сол, черен пипер, увиваме всяко поотделно в тънки парчета бекон (слайсове) и ги нанизваме на шишчета.
- Слагаме ги на скарата, като ги обръщаме, за да се изпекат от двете страни (около по 3 минути на страна).
Пилешки дробчета с бекон – защо са добра комбинация?
Комбинацията от пилешки дробчета с бекон е кулинарна наслада, която съчетава контрастни вкусове и текстури, като по този начин се създава едно различно и любопитно ястие.
Пилешките дробчета са известни със своя богат вкус, кремообразна текстура, пълен с желязо състав и така те допълват идеално опушената, солена и хрупкава природа на бекона.
Беконът добавя слой хрупкавост към ястието. Неговите солени и опушени нотки осигуряват изкусителен контраст с кремообразния и мек вкус на пилешките дробчета.
Този контраст подобрява цялостното вкусово изживяване и държи небцето ангажирано с всяка хапка.
Когато се приготвят заедно, стопената мазнина на бекона покрива пилешките дробчета, подобрявайки вкуса им и предпазвайки ги от изсъхване.
Независимо от метода на готвене, съчетаването на пилешки дробчета с бекон е кулинарно “партньорство“, издигайки и двата компонента, което води до ястие, което е едновременно успокояващо и изискано.
Това го прави предпочитано ястие сред кулинарните ентусиасти и свидетелство за изкуството на съчетаването на различни вкусове.
Пилешки дробчета с бекон – състав
И пилешкият черен дроб, и беконът осигуряват основни хранителни вещества, но се различават по своите хранителни профили.
Ето преглед на ключовите хранителни съединения, открити във всяко.
Пилешки черен дроб
1. Протеин – пилешкият дроб е отличен източник на висококачествен протеин, който е от съществено значение за изграждането и възстановяването на тъканите.
2. Витамини – богат е на няколко витамина, включително:
- Витамин А
- Витамин В12
- Рибофлавин (В2)
- Ниацин (В3)
- Фолат (В9)
Витамин А е особено изобилен в пилешкия черен дроб и играе жизненоважна роля за поддържане на здраво зрение, кожа и имунна система.
3. Минерали – пилешкият дроб осигурява основни минерали като:
- Желязо
- Цинк
- Селен
- Мед
Желязото е от решаващо значение за транспортирането на кислород в тялото, докато цинкът, селенът и медта поддържат различни метаболитни процеси и имунната ни функция.
4. Холин – пилешкият дроб е добър източник на холин, който е важен за здравето на мозъка и функцията на черния дроб.
Пилешките дробчета съдържат витамини и минерали, необходими за организма ни. Може да си ги набавим чрез храна или добавки, в зависимост от това какво е количеството, от което се нуждаем от тях.
Бекон
- Протеин – беконът също съдържа протеин, но в по-малки количества в сравнение с пилешкия дроб.
- Мазнини – беконът е известен с високото си съдържание на мазнини, предимно под формата на наситени такива. Също така съдържа някои мононенаситени и полиненаситени мазнини.
- Натрий – беконът често е с високо съдържание на натрий, което може да допринесе за високо кръвно налягане, когато се консумира в излишък.
- Нитрати и нитрити – преработеният бекон може да съдържа нитрати и нитрити, които се използват като консерванти. Те са били обект на опасения за здравето, особено в големи количества.
- Други минерали и холестерол – беконът съдържа следи от различни минерали, включително желязо, цинк и селен.
Още от здравословната ни кухня
За предястие към пилешките дробчета с бекон предлагаме салата с бурата и печени пиперки, чийто вкус ще ни “пренесе“ в Италия.
Може да разгледате още много подобни в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог.
Присъединете се и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук, където ще можете да споделяте вашите решения за режимни рецепти.
Приятен апетит!
Източници
Няма източници
Блог
Рецепти
Свързани публикации
Пилешки дробчета с пюре от карфиол е питателна рецепта, която може да ни осигури изключително много необходими витамини и минерали.
Агнешки езичета се използват широко в кулинарията, а хранителният им състав е чудесен и подходящ за кето режим или която и да е диета.
Днешната рецепта за пилешки дробчета е едно сочно и апетитно кето решение за обяд или вечеря. Комбинацията с