Кето сурови бонбони – 4 нисковъглехидратни предложения + видео рецепта

Рецептите за кето сурови бонбони са любими на много почитатели на режима, а и не само – те се приготвят лесно и служат като енергийни хапки по всяко време на деня.

Независимо дали ни трябва енергия или ни се хапва нещо сладко, хубаво е да имаме няколко броя от тях в хладилника си на разположение. Чудесни са и ако неочаквано ни се появят гости.

Предварително можете да си набавите лъжица за сладолед и формички за бонбони, тъй като тези уреди многократно ще ви улеснят при оформянето.

Ето и  нашите предложения за нисковъглехидратни сурови бонбони.

 

1. Сурови бонбони с орехи и шоколад

 

 

Необходими продукти:

• 150 г орехи
• 60 г кокосови стърготини
• 30 г кокосово масло (около 2 с. л.)
• 3 с. л. лешников тахан
• 1 ч. л. кето течен шоколад
• 1 ½ с. л. канела на прах
• 6 капки стевиола ванилия
• щипка сол

Ако е необходимо, добавете още:

• 1 с. л. стевиола на пудра
• 1 с. л. лешников тахан

За шоколадовото покритие:

• 100 г разтопен шоколад със стевия, натрошен на малки парченца

Начин на приготвяне:

1. Смелете орехите в кухненски робот, след което добавете останалите съставки и блендирайте до получаване на лепкаво тесто.
2. Ако е необходимо, добавете още малко тахан или кокосово масло, за да стане тестото лепкаво, или добавете малко кокосови стърготини, за да регулирате консистенцията, ако стане прекалено лепкава.
3. Оформете малки топчета с ръце, поставете ги в кутия, покрита с хартия за печене, и приберете в хладилник за 30 минути.
4. Поднесете така или разтопете кето черен шоколад със стевия на водна баня и оваляйте бонбоните в него. Подредете в кутия и охладете отново за 30 минути или докато стегнат.

 

2. Кето сурови бонбони тип брауни

 

 

Необходими продукти:

• 220 г крема сирене
• 2 с. л. стевиола прах
• 2 с. л. кокосово масло
• 2 с. л. неподсладено какао на прах
• 60 г черен шоколад със стевия, натрошен на малки парченца + още за покриване

Изпълнение на рецептата:

1. В купа разбийте крема сиренето, стевиолата, кокосовото масло и какаото на прах. След това изсипете натрошения шоколад и разбъркайте внимателно.
2. За улеснение при оформянето на бонбоните, можете да използвате лъжица за сладолед, с която да загребвате от сместа. Разпределете топчетата върху поднос с хартия за печене отгоре.
3. Приберете във фризера, да се охладят поне 20 минути, преди да сервирате. По желание може да облеете с разтопен шоколад със стевия и да поднесете.

 

3. Кето сурови бонбони с бадеми

 

 

Необходими продукти:

• 200 г пекани
• 100 г бадеми
• 3 с. л. лешников тахан
• 2 с. л. стевиола на прах
• 2 с. л. бадемово мляко

Изпълнение на рецептата:

1. Блендирайте пеканите и бадемите в чопър.
2. Добавете тахана, стевиолата и отново разбийте. От време на време обирайте сместа от страните на робота.
3. Добавете млякото и миксирайте пак. Покрийте със стреч фолио и сложете в хладилника за около 30 минути.
4. След това с лъжица за сладолед или с ръце оформете 12 топчета, наредете ги върху плосък съд, покрит с хартия за печене, и приберете във фризера. Консумирайте по всяко време.

 

4. Шоколадови кето сурови бонбони с орехи

 

 

Необходими продукти:

• 100 г черен шоколад със стевия
• 3 с. л. кокосово масло
• 50 г орехи, натрошени на по-малки парченца + няколко по едри за декорация
• 1 ч. л. канела
• ½ с. л. стевиола на прах

Изпълнение на рецептата:

1. Разтопете шоколада и кокосовото масло на водна баня.
2. Можете да запечете орехите в тиган на ниска температура.
3. Прибавете орехите, стевиолата и канелата към разтопената смес. Разбъркайте добре.
4. Разпределете сместа във формички за бонбони и приберете във фризера за около 5 минути, за да може сместа леко да стегне.
5. Извадете ги и притиснете върху всеки бонбон по-едрите парченца орехи.
6. Върнете във фризера за още 20 минути.

 

			Select all

 

Още от здравословната ни кухня

 

 

Ако нашите предложения за кето сурови бонбони са ви харесали, можете да разгледате още много подобни в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог, както и в нашата кулинарна книга „Кето фантазии“.

Присъединете се и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Приятен апетит!