Световен ден на витамин D – защо трябва да му обърнем внимание?

Втори ноември е Световният ден на витамин D. Питате се защо има специален ден, посветен точно на този витамин? Дефицитът на витамин D е проблем от световен мащаб, засягащ над 1 милиард хора от цял свят. В България около 80% процента от населението страдат от липса на този витамин в различен размер.

Витамин D участва в клетъчния растеж, влияейки на над 200 гена.

Той има и пряко участие в имунната система. Точно поради тази причина, количеството му трябва да се следи изкъсо в периоди на вируси и грипни епидемии. Също така, витамин D участва в лечението и превенцията на редица заболявания, повечето от които свързани с нервната, опорно-двигателната и имунната системи.

 

Липса на витамин D

Често бива наричан слънчев витамин и като такъв го знаем от деца. Той се набавя директно от слънцето през кожата, но поради различни фактори, с всяка изминала година тази “слънчева доза” се оказва недостатъчна.

Основни фактори за дефицит на витамин D са:

• Заседналият начин на живот;
• Липсата на преки слънчеви лъчи в светлата част на деня;
• Затворените пространства, в които прекарваме времето си;
• Затлъстяването и силното замърсяване на въздуха, което се наблюдава вече и в по-малките населени места.

Това са проблеми, с които е трудно да се борим.

Има и доказателства, че добавките с витамин D могат да имат ползи за имунната функция и при хора с дефицит на витамин D, автоимунни заболявания или множествена склероза.

Както споменахме и по-горе, в световен мащаб има места, в които броя на хората, страдащи от дефицит на витамин D e между 70 и 90% от общото население. Проблемът е по-често срещан сред жените, но това не променя фактите и за по-силния пол.

Проблемите, отключващи се при липсата на витамина, излизат наяве през зимните месеци, когато денят е по-кратък, слънцето по-слабо, а лъчите, достигащи до нас – съвсем ограничени.

 

Симптоми при дефицит

 

 

Всъщност високият процент на хората, страдащи от недостиг на витамин D, се дължи на факта, че повечето от нас не знаят за съществуването на такава липса в организма. Тя не се изразява в клинични симптоми и поради тази причина остава дълго време в неизвестност.

Обичайните сигнали са нормални за повечето хора, тъй като се срещат при почти всеки човек – чупливи нокти, косопад, почти постоянна умора, болка в мускулите и ставите, тъга и депресивни състояния, отпаднал имунитет и чести боледувания.

За съжаление постоянното им неглижиране може да доведе до наистина сериозни здравословни проблеми. Липсата на витамин D увеличава риска от заболявания, свързани със сърцето, диабет тип 2, различни видове рак, инфекциозни и автоимунни заболявания, невропсихични разстройства и други.

Ето защо различни здравни организации по цял свят се обединяват от общата идея да възпитат във всички нас здравна култура, която своевременно да ни предпазва от заболявания. Здравните власти в различни страни обръщат все по-голямо внимание на тази тема, която е с нарастващо значение с всяка изминала година.

 

Каква е разликата между витамин D2 и витамин D3?

Този въпрос е от изключително голямо значение и затова му обръщаме специално внимание. Повечето хора знаят, че витамин D е много важен за костната и мускулната системи. Но е съвсем неизвестен фактът, че витамин D е в две форми – D2 и D3 и разликата между тях не е никак малка.

Витамин D3 обикновено повишава и поддържа нивата на витамин D в кръвта по-ефективно от витамин D2. Витамин D3 се синтезира в кожата под влияние на UVB лъчите и се среща в животински продукти, а D2 идва основно от растителни източници, гъби и някои обогатени храни.

Постъпили веднъж в тялото, витамините D2 и D3 се транспортират в черния дроб, където се преобразуват в 25-хидроксивитамин D (калцидиол). Именно той е маркерът, който се изследва в кръвта, за да определи нивата на витамин D в човешкия организъм.

 

Препоръчителни комбинации на витамин D с други витамини и минерали

 

 

Почти всеки елемент действа най-ефективно в комбинация с други, за да въздейства по-прецизно върху необходимите части на организма. Това важи с изключителна сила за витамин D и комбинацията му с калций, магнезий, фосфат, витамин К и няколко други, като витамините А, C, E и тези от група B.

Всеки от изброените елементи има специфична роля в комбинация с витамин D:

• Калцият е един от най-важните минерали, който работи заедно с витамин D. Вторият увеличава чревната абсорбция на калций, а пък калцият е необходим за пълноценният ефект на витамин D за здравето на костите и предотвратяване на фрактури и остеопороза.
• Магнезият е необходим за “активирането” на витамин D в тялото. Той участва в ензимните процеси, които превръщат витамина в неговата активна форма. При дефицит на магнезий витамин D не може да функционира оптимално, което пък влияе и върху баланса на калция и фосфата в тялото.
• Заедно с калция, фосфатът е основен градивен елемент на костите. Витамин D подпомага усвояването му в червата и има роля в поддържането на баланса между калций и фосфат.
• В комбинация с витамин D, витамин K насочва калция към костите, а не към кръвоносните съдове. Той активира специални протеини (например остеокалцин), които подпомагат правилната минерализацията на костите и намаляват риска от съдова калцификация.

Други витамини (Е, А, С и тези от група B) също имат роля в поддържането на костното здраве и клетъчната функция. Те подпомагат образуването и активността на костните клетки и допринасят за здравината и устойчивостта на костите.

Дисбалансът на тези елементи може да повиши риска от костна слабост и фрактури.

 

Каква е препоръчителната дневна доза витамин D?

 

 

За хора с повишен риск от дефицит – например възрастни хора, хора с по-тъмна кожа, такива с ограничено излагане на слънце, могат да се препоръчат и дози до 1000 IU дневно. При някои уязвими групи от населението може да са необходими дози до 2000 IU дневно, за да се поддържат оптимални серумни нива на 25-хидроксивитамин D.

В наредба №1 от 22 януари 2018 г. за физиологичните норми за хранене на населението, издадена от министъра на здравеопазването, препоръчителният/адекватен хранителен прием на мастноразтворимия витамин D е разделен спрямо различните възрастови групи, представени в таблицата по-долу.

 

В таблицата витамин D е представен като холекалциферол; 1 мкг холекалциферол = 40 IU Витамин D.

 

Превенция на дефицит

Нивата на витамин D могат да бъдат измерени във всеки град в клинична лаборатория. През зимните месеци е желателно да се обърне специално внимание на количеството на витамина в тялото.

Балансирането на витамин D включва комбиниран подход от начин на живот, хранене, хранителни добавки, както и нивата на изброените по-горе елементи, които имат роля в неговото усвояване и пълноценен ефект в организма.

Храните, от които може да си го набавим, макар и в по-малки проценти, са гъбите, млечните продукти, мазните риби, черният дроб и яйченият жълтък.

Основни ползи от витамин Д включват добро настроение и тонус на тялото, здрави кости, нокти и мускули, силен имунитет, противовъзпалителни свойства.

Често задавани въпроси