Племето Хунза и тайната за дълголетието

Племето Хунза, известно още като Хунзукуч или народа Бурушо, е група, която е местна в Ясин, Хунза, Нагар и други долини на Северен Пакистан. Векове наред този отдалечен регион остава сравнително изолиран от останалия свят, което позволява на народа Хунза да запази своите древни традиции и начин на живот.

Изследване на Световния икономически форум показва, че в световен мащаб живеем по-дълго от всякога, но прекарваме по-голяма част от тези години в лошо здраве. Хроничните заболявания се увеличават – състояния като артрит, деменция, диабет и затлъстяване, които не е задължително да ни убият, но ще компрометират качеството ни на живот.

„Може да живеем по-дълго, но остаряваме с десетилетие по-бързо от поколението на нашите родители.“

 

 

Племето Хунза е в състояние да снабдява нивите си с редовен поток вода в тази суха зона, благодарение на сложна напоителна система, известна като „канаци“. Техните традиционни каменни къщи са проектирани да издържат на суровия планински климат и често са няколко етажа.

Един от най-интригуващите аспекти на културата Хунза е тяхната диета, за която се смята, че допринася за забележителното им дълголетие.

Хората от племето Хунза се хранят предимно с растителна диета, богата на плодове, зеленчуци, зърнени храни и ядки. Кайсиите са основна част от диетата им и са известни със своето стимулиращо дълголетието масло от кайсиеви ядки. Говори се, че много индивиди Хунза живеят до 90 години и дори достигат над 100-годишна възраст.

Защо племето Хунза може да има дълъг живот остава обект на много проучвания, включително това на изследовател през 1986 г.

„Хунза е мечтано място за всеки западен писател, те обичат идеята за Хунза“, пише Ахмед.

„Те са очаровани от дълголетието и идват тук, за да научат тайните. Кайсиите? Водата от ледника? (Мътна, но се казва, че съдържа много здравословни минерали.) Климатът? Или може би местното вино? Тези физически фактори може да са важни, но не толкова. Основният фактор е социалната организация и социалното поведение на това място.“

 

Кратка история на племето Хунза

Хунза някога е била идилична дестинация за американски и европейски туристи през 80-те и 90-те години на миналия век. Шестте племена от Хунза сега живеят смесица от традиционен и модерен живот, движен от технологиите.

Животът им се променя и има много митове за дълголетието и способността им да избягват болести. Никой не е точно сигурен за продължителността на живота им. Живеейки в своята изолирана, плодородна долина на надморска височина от 2438.4 метра , според някои хора Хунза имат средна продължителност на живота от 120 години.

 

Как хората Хунза се предпазват от болести?

 

 

Проучванията на племето Хунза се фокусират върху техните високи нива на движение като ключ към здравето. Средата, в която живеят, е планинска и с изключително пресечен терен. Селата са невероятно изолирани и построени в скалите (някои на повече от 1000 години), с неравни проходи, стръмни хребети и дълги пешеходни пътеки до техните земеделски полета.

Племето Хунза са известни с:

• Ядене на повече плодове и по-малко месо, въпреки че често го консервират за зимата.
• Обикновено не пушат (само 47 от изследваната група са пушачи)
• Те са физически активни
• Имат сравнително ниски нива на затлъстяване

 

От друга страна, някои културни навици (като соления чай, консумиран през зимата) могат да доведат до отрицателни въздействия върху здравето сред хората от племето Хунза, които не са имунизирани срещу последствията.

Има фактори за здравето на племето и не може да кажем, че 100% избягват всякакви болести. Проучване от 2021 г., фокусирано върху хипертонията (високо кръвно налягане), включва 425 души от пет Хунза села и установява, че около един на всеки трима има високо кръвно налягане, което може да се свърже с диабет.

Причината вероятно е, че с времето навлиза модернизацията, която малко или много променя част от начина им на живот, но това не е доказано.

 

Какво можем да научим от племето Хунза?

 

 

Изследванията на племето Хунза предлагат редица теории за дълголетието им, включително достъпът до вода, която е наситена с минерали и антиоксидантни свойства.

Това е цитирано като предимство за здравето и дълголетието за други хора, обитаващи планините по света. Други ползи за здравето от начина на живот на Хунза включват диета, упражнения и социална връзка.

Не ядат преработени храни

Има доказателства, които предполагат, че някои хора в района на Хунза ядат повече месо, отколкото преди. Но като цяло, хората от племето консумират предимно растителна храна – сурова.

Племето Хунза отглежда кайсии, череши, грозде и праскови.

Те също така ядат много зърнени храни – пшеница, ечемик и просо, и чапати, техният ежедневен хляб. Това, което те не ядат, са преработени храни, което може да помогне да се обяснят техните ниски нива на оксидативен стрес и свързани с оксидацията здравословни разстройства като диабет и висок холестерол.

Почти всяко парче месо, изядено от човек в племето Хунза, идва от местно животно, което е било наскоро убито. Ястията обикновено се приготвят ежедневно и пресни у дома. Също така почти всяко домакинство отглежда някакъв вид зеленчук.

Спанакът е особено популярен, а други любими като домати и картофи се отглеждат местно и органично.

Консумират ядки и масло от кайсии

 

 

Хората от племето Хунза се хранят по метода на високоефективната противовъзпалителна диета от естествено отгледани древни зърна, сурови плодове, зеленчуци и по-малко количество месо. Техният силен имунитет и ниската степен на заболяване многократно се свързват с високата им консумация на витамин Б17, открит в кайсиевите ядки.

Кайсиевите дървета са една от най-важните местни култури в долината. Проучванията показват, че кайсиевите семена могат да помогнат в борбата с рака и други източници на възпаление в тялото, отчасти благодарение на съединение, наречено амигдалин.

Почти всяко традиционно ястие на племето Хунза включва кайсиево масло. Навремето се е правило на ръка, но сега местните използват машини, за да го извличат от събраните си ядки.

Сушените версии на плодовете също помагат при височинна болест и се варят в супа през зимата.

Пият ледникова вода

Хунза е изпълнен с десетки ледници, всички от които се топят през лятото. Блестящата, тъмносива течност, наричана „водата Хунза“ отдавна привлича интереса на учените.

За разлика от други водоизточници, тази ледникова вода е естествено филтрирана от слоеве лед и скали и съдържа ценни минерали.

Някои твърдят, че водата съдържа кварцови (силициеви) минерали в колоидна форма, които се считат за мощни антиоксиданти. Оттокът обикновено продължава от май до октомври всяка година. Местните се кълнат в нея и я предпочитат пред филтрираната вода.

Тъй като вероятно много малко хора могат да си осигурят ледникова вода, като неин по-достъпен заместител се явяват електролитите. Те осигуряват на организма необходимите минерали, хидратират и повишават тонуса.

 

Имат високи нива на активност

Хората от племето са здрави и активни през целия си живот, до дълбока старост. Обичайно е да се видят хора на 80 години навън, дори през зимата. Възрастните членове на семейството все още пасат кравите и овцете си, събират дърва и вършат друга домакинска работа.

Те също така участват в обществени дейности като „раджаки“, което включва почистване на издигнатите водни канали, когато настъпи пролетта.

Местните хора от всички възрасти карат колело, кънки и играят спортове като футбол и крикет всеки ден. Ползите за здравето от упражненията са добре документирани и включват:

• Подобрен мускулен тонус и здраве на костите, което може да помогне за предотвратяване на наранявания
• Здраве на сърцето, включително превенция на инсулт
• Респираторно здраве и превенция на хронични белодробни заболявания
• Метаболитни ползи, като управление на нивата на инсулин и холестерол
• Подобрена когнитивна функция и чувство за благополучие

Приоритет на психичното здраве и взаимоотношения

 

 

Начинът, по който хората от хунза живеят щастливо и здравословно, може да се дължи до голяма степен на превъзходното им емоционално състояние, живот в мир и в сплотена общност.

Докладът на McKinsey уместно се позовава на тази по-широка дефиниция на здравето като „добавяне на живот към нашите години“, защото няма печалба от добавянето на годините, ако те не са прекарани в щастие.

Социалното здраве се отнася до значима връзка, формиране на грижовни взаимоотношения и реципрочна подкрепа.

Изследванията показват, че самотата и изолацията могат да бъдат също толкова вредни за здравето на човек, колкото пушенето на 15 цигари на ден.

Кварталите и селата са сплотени и хората от племето Хунза се грижат един за друг, особено за по-възрастните членове на общността. Там няма домове за възрастни хора. Старейшините са много уважавани и техните семейства се грижат за тях, когато се налага.

С нулева престъпност е достатъчно безопасно за децата да се скитат сами, дори и в ранна възраст. Това вероятно е едно от последните места, където можем да видим повече игра на открито, отколкото игра на електронни устройства.

Спиритуално здраве

Учените са идентифицирали други измерения на здравето, също толкова важни, колкото и физическото. Духовното здраве е интегрирането на смисъл и цел в живота, което ни кара да се чувстваме вкоренени, осъзнати и присъстващи. Американски учени установили връзка между по-голямата цел в живота и по-малката вероятност от инсулт.

 

Заключение

Изследователите отдавна се интересуват от племето Хунза, като някои проучвания за тяхното здраве и дълголетие датират от 100 или повече години. Въпреки че някои от твърденията за Хунза са достигнали митичен статус, има доказателства за тяхната дълга продължителност на живота и основните причини за начина им на живот.

Племето Хунза живеят в отдалечен планински регион и са останали изолирани, въпреки че технологията променя ежедневния им живот. Това често означава по-натоварващ физически живот, с много упражнения, както и по-здравословни диети на растителна основа и източници на вода.

По-ниските нива на стрес също могат да имат защитни ефекти върху здравето и това е сред стратегиите, извлечени от народа Хунза, които могат да предложат ползи и в живота ни.

 

Често задавани въпроси