Днес приготвяме четири рецепти за неустоимо вкусен млечен шейк, които да ви подсладят и охладят през топлите летни дни.

Любим на много от нас, млечният шейк често се приготвя с добавени захари и прясно мляко, което съдържа лактоза. Ние използваме в рецептите безлактозни млечни продукти като бадемово или кокосово мляко и подслаждаме с естествен подсладител – стевиола на прах или стевиола сироп.

По този начин създадохме вкусни алтернативи, които освен полезни са и нисковъглехидратни и подходящи за добавяне към кето режим на хранене.

 

  1. Млечен шейк с шоколад и лешников тахан

Здравословен млечен шейк с лешников тахан с ниско съдържание на въглехидрати. Приготвя се бързо и лесно. Само трябва да смесите всички съставки и да блендирате за по-малко от минута.

В една чаша млечен шейк с шоколад и лешников тахан се съдържат 3,1 г въглехидрати.

Необходими продукти:

  • 250 мл неподсладено кокосово мляко
  • 5 капки стевиола сироп
  • 1 с. л. неподсладено какао на прах
  • 1 с. л. лешников тахан
  • Щипка морска сол

 

Начин на приготвяне:

  1. Сложете всички съставки в блендер и пулсирайте, докато се смесят добре.
  2. Поднесете с няколко листа прясна мента по желание.

 

  1. Шоколадов млечен шейк с ванилия

Пригответе си неустоимо вкусен шоколадов млечен шейк с ниско съдържание на въглехидрати. Насладете му се дори когато сте на кето диета или на нисковъглехидратен режим на хранене.

В една чаша шоколадов млечен шейк се съдържат 2,5 г въглехидрати.

Необходими продукти:

  • 6 с. л. течна готварска сметана за разбиване
  • 5 с. л. кокосово мляко
  • 1/8 ч. л. екстракт от ванилия
  • 2 с. л. неподсладено какао на прах
  • 1 с. л. стевиола на прах

 

Начин на приготвяне:

  1. Започнете да разбивате сметаната с миксер, докато се образуват меки върхове.
  2. След това бавно и постепенно добавете останалите съставки – кокосовото мляко, екстракта от ванилия, какаото на прах и стевиолата.
  3. Продължете да биете, докато се образуват по-твърди върхове.
  4. Сложете сместа в купа, покрийте с фолио и оставете във фризера.
  5. След 20 минути извадете и разбъркайте с вилица, за да разбиете замръзналите участъци около ъглите на съда.
  6. Охладете млечния шейк до желаната от вас консистенция.
  7. Сервирайте с малко бита сметана и парченца натрошен шоколад със стевия по желание.

 

  1. Млечен шейк със сладолед и спанак

Изцяло натурална рецепта за празничен млечен шейк. Спанакът придава зеления цвят на тази така приятна напитка с ниско съдържание на въглехидрати. За по-малко от 2 минути имате сладък, вкусен и полезен шейк.

В една чаша млечен шейк със сладолед и спанак се съдържат 3 г въглехидрати.

Необходими продукти:

  • 2 малки топки домашен кето сладолед
  • 80 мл неподсладено бадемово мляко (или кокосово мляко)
  • 1 ч. л. спанак на прах (или една шепа пресен спанак)
  • 1/8 ч. л. чист екстракт от мента или 2-3 пресни листа (по желание)
  • Бита течна сметана за сервиране (по желание)

Начин на приготвяне:

  1. Поставете домашния кето сладолед, неподсладеното бадемово или кокосово мляко, спанака и екстракта от мента в блендер и пулсирайте до гладкост.
  2. Изсипете млечния шейк във висока чаша и гарнирайте с бита сметана по желание.

 

  1. Ягодов млечен шейк с колаген

Използваме замразени ягоди за приготвянето на този вкусен ягодов млечен шейк с бадемово мляко и колаген. Може да използвате други замразени или пресни горски плодове – къпини, малини, боровинки или микс от тях.

В млечния шейк добавихме и колаген, който е полезен за здравето на костите и ставите. Освен това, колагенът помага на кожата, косата и ноктите ни да изглеждат добре.

В една чаша ягодов млечен шейк се съдържат 6 г въглехидрати.

Необходими продукти за 2 чаши млечен шейк:

  • 6 замразени ягоди
  • 2 дози колаген (12 г)
  • 600 мл бадемово мляко
  • 1 ч. л. ванилов екстракт
  • 1 с. л. стевиола на прах

 

Начин на приготвяне:

  1. Сложете ягодите, колагена, бадемовото мляко, ваниловия екстракт и стевиолата на орах в блендер. Пулсирайте на висока скорост, докато се получи гладка смес.
  2. Добавете малко лед, ако искате да охладите напитката, и поднесете.
  3. Подсладете с още стевиола на прах, ако е необходимо.

 

Още от здравословната ни кухня

 

Млечен шейк. Кето шоколадово смути.

Предлагаме ви да си приготвите и вкусно кето шоколадово смути.

 

Ако тези рецепти за здравословни, домашни кето млечни шейкове са ви харесали, можете да разгледате още много подобни предложения в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог, където ще откриете още летни предложения.

Присъединете се и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Приятен апетит!