Хапки за гости: малинови кето предложения

Хапки за гости: най-лесният начин да ги изненадате и да заситите глада им за сладко. Те ще могат да ги хапват без угризения, освен това няма да се притеснявате, ако някой от тях е на диета. Хапките, които приготвяме днес, са нисковъглехидратни, кето и здравословни. Затова ви разкриваме тези сладки рецепти, с които да придадете настроение на трапезата.

Кето чийзкейк хапки за гости

Няма да е необходимо да подготвяме блат за основа, както при традиционния чийзкейк. Вижте какво ще използваме вместо това:

Необходими продукти за 12 чийзкейк хапки:

• 450 г меко крема сирене
• 1 яйце
• 1 с. л. лимонов сок
• 1 ч. л. стевиола ванилия
• ½ ч. ч. стевиола на прах
• 10 малини (по желание)
• ¾ ч. ч. заквасена сметана

• 

  Стевиола прах 350г

  Оценено на 5.00 от 5

  21.60лв.

  Поръчай Детайли
• 

  Стевиола ванилия

  Оценено на 4.84 от 5

  10.80лв.

  Поръчай Детайли

Приготвяне:

1. Загрейте фурната на 175 градуса.
2. Подгответе тава за печене на мъфини и поставете форми за мъфини във всяко легло.
3. Разбийте крема сиренето и стевиолата на прах до гладкост.
4. Добавете яйцето, стевиолата с ванилия и лимоновия сок. Разбийте отново до пълното смесване на съставките.
5. С една лъжица поставете от сместа във всяка форма.
6. Нарежете 2-3 малини на дребни парченца и поставете върху неизпечените хапки. Печете между 12-15 минути или докато хапките бухнат, но запазят сочния си цвят.
7. Когато са готови, приберете ги в хладилник, да се охладят за 30-40 минути. Когато са почти охладени, разбийте заквасената сметана, докато образува меки върхове. Върху всяка хапка сложете по малко от нея.
8. По желание – декорирайте с останалите малини.

Малинови хапки за гости:

За малиновия сироп:

• 100 г малини
• 1 ½ с. л. стевиола на прах

Пълнеж от крема сирене:

• 120 г обикновено крема сирене
• 2 с. л. стевиола на прах
• ½ ч. л. стевиола ванилия
• ½ яйце

  За тестото:

• ¼ ч. ч. масло Гхи
• 30 г крема сирене
• ½ ч. ч. стевиола на прах
• ½ яйце
• 1 ч. л. стевиола ванилия
• 2 ½ ч. ч. пресято бадемово брашно

Приготвяне на малинови кето хапки за гости:

• Загрейте фурната на 175 градуса. Сложете хартия за печене върху тавичката, която сте избрали.
• Сложете малините и стевиолата в блендера и пюрирайте до гладкост. Прецедете сместа през сито със ситна мрежа, за да отстраните семената от малините.
• Сложете малиновия сос на слаб огън и постепенно намалете до 1/3 от температурата. Оставете да се охлади.
• Подгответе пълнежа – с ръчен миксер смесете съставките за пълнежа от крема сирене.
• В друга купа смесете маслото, крема сиренето и стевиолата от съставките за тестото. Добавете стевиолата с ванилия, половин яйце и бадемовото брашно. Тестото ще стане леко ронливо, но лепкаво.
• Взимайте по 2 супени лъжици от него, оформяйте ги на топче, разточвайте леко и правете кладенче в средата. Запълвайте го с пълнежа от крема сирене и заливайте с малко от малиновия сироп. Използвайте клечка за зъби, за да размесите пълнежа.
• Печете хапките около 10-15 минути. Краищата трябва да станат леко кафяви и пълнежът ще започне да се повдига.

Още от здравословната ни кухня

А ако имате желание да си приготвите цял чийзкейк, но без захар и глутен – можете да намерите рецептата в нашата кулинарна секция.

Ако тези рецепти за кето хапки за гости са ви харесали, можете да разгледате още много подобни предложения в секцията „Рецепти“ в нашия блог.

Можете да се присъедините и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Приятен апетит и слънчево лято!