Забранени храни при бременност – кои са рисковите избори

По време на бременност ежедневието ни се променя – поддържаме нашето собствено здраве, но и благосъстоянието на нашето бебе. Има определени забранени храни при бременност, които е редно да избягваме, тъй като може да навредят на нашето тяло, както и на детето в утробата ни. В тази статия разглеждаме защо може да са опасни и как да ги заместим, за да не ни липсват.

 

Пример за такива храни са:

• Суровата риба, сушито и недостатъчно обработените морски дарове могат да съдържат вредни бактерии и паразити, които могат да представляват риск за бебето. Поради това те са на челно място сред основните забранени храни при бременност. Хубаво е да избираме напълно сготвени морски дарове, ако ни се хапват, за да намалим риска;
• Суровите или недостатъчно сготвени яйца могат да съдържат бактерии Salmonella. Редно е да избягваме ястия, които използват сурови или частично сварени яйца. Любимата торта тирамису не бива да се хапва, ако сме бременни;
• Суровите меса също са забранени – сушени деликатеси като пастърма, сушеница, луканка и др. Можем да изберем печени и варени колбаси или да ги добавяме например към домашни печива, при които месото преминава през термична обработка.

Ако въпреки това ни се хапва суши, може да изберем вид без сурова риба – зеленчуковите варианти например са добра алтернатива за тези 9 месеца. 

Плодовете и зеленчуците може да се хапват сурови – трябва да сме сигурни обаче, че ги измиваме добре.

Непастьоризирани млечни продукти

Извън бременността тялото ни може да се справи с разнообразие от вредни бактерии, които обаче по време на бременност може да се заразим с различни патогени.

Непастьоризираното мляко може да съдържа вредни бактерии. Хубаво е да избираме пастьоризирани опции, за да сведем до минимум риска от инфекции. В това число са и любимите ни меки сирена. Някои меки сирена като фета, бри и синьо сирене, могат да съдържат вредни бактерии като Listeria. 

Инфекцията с Listeria е рядка, но бременните жени са сред най-рисковите групи. Според CDC приблизително 25% от свързаните с бременността случаи водят до загуба на плода.

Опасни меса при бременност

Основните месни продукти, които са част от списъка на забранени храни при бременност, са суровите и сушени меса. Варените деликатесни меса и колбаси също обаче може да са опасни. Те също могат да бъдат заразени с Listeria. Ако ги консумираме, редно е да ги загреем повторно до 74°C/165°F.

Рибата е много полезна за нас и бебето ни, но определени видове може да навредят, както твърдят проучвания. Някои риби като акула, риба меч, кралска скумрия и риба тон, може да имат високи нива на живак, който може да увреди развиващата се нервна система на бебето. Хубаво е да избираме варианти с ниско съдържание на живак като сьомга, скариди и пъстърва. Препоръчителното седмично количество е 2–3 порции / 225–340 г риба с ниско съдържание на живак.

Кофеин и алкохол

 

Източник: Deposit Photos

 

Алкохолът трябва да се избягва изцяло по време на бременност, но основните насоки гласят, че умереният прием на кофеин е приемлив. Прекомерната консумация на кофеин се свързва с повишен риск от спонтанен аборт. Повечето специалисти съветват бременните да ограничат кофеина до 150-200 мг на ден. 

Може да заместим любимия си сутрешен ритуал с безкофеиново кафе и да задължително да избягваме енергийни напитки.

Хубаво е да внимаваме с чайове с високо съдържание на кофеин като например черен чай или матча. Или трябва да ги имаме предвид за допустимия ни дневен прием.

Алкохолът е вреден за нас и плода ни! Той може да причини вродени дефекти и сериозни проблеми с развитието. Дори извън бременността, алкохолът няма здравословни ползи. Той е токсин и води до различни заболявания при редовна и прекомерна употреба. Редно е да изключим всички източници на алкохол от диетата си по време на бременност!

Ако ни е трудно да се откажем от алкохола, може да се консултираме с психолог, който специализира в борба с алкохолизма. Това е важна стъпка не само за здравето на нашето бебе, но и за нашето собствено физическо и психическо благоденствие.

Алтернатива на алкохола по време на бременност са различни напитки, напомнящи на алкохолни, но без алкохол. В днешно време може да намерим дори напитки като вино и джин, но без алкохол в магазинната мрежа. От друга страна, тези вълшебни 9 месеца са чудесен момент да експериментираме с напитките си. Може да приготвяме домашни чайове – топли и студени, лимонади, безалкохолни коктейли и още много други.

 

Други забранени храни при бременност

 

Източник: Deposit Photos

 

Има някои храни, които са полезни по време на бременност, но в по-малки дози. Например високите дози витамин А могат да бъдат вредни за развиващото се бебе. 

Животинският черен дроб например е богат на желязо, което често може да е със занижени стойности в кръвта ни по време на бременност. Той обаче е особено богат и на витамин А, с който трябва да внимаваме. В този случай е редно да консумираме този тип храни в малки количества, за да получим техните ползи, без да си вредим.

Някои билкови чайове и добавки може да не са безопасни по време на бременност. 

Ето кои е добре да се избягват:

• Розмаринът например може да причини контракции на матката и да стимулира менструацията. Тази опасност обаче се появява при честа консумация на екстракти и чайове от билката. Щипка розмарин в храната ни например няма да ни навреди;
• Черен кохош, който по принцип е полезен за женското здраве, може да е опасен по време на бременност;
• Босилекът и риганът например са безопасни в храната, но етеричните масла от тези растения може да са опасни за бременните;
• Чаят и екстрактите от канела може да са опасни за нас и развиващия се плод. Ефектите на канелата също може да стимулират контракциите в матката, които са опасни особено по време на ранна бременност. Тук източници отбелязват, че количествата канела в храната обикновено се считат за безопасни, а опасенията са свързани с добавки с високи дози.

За много билки няма достатъчно проучвания, които да покажат потенциални вреди.

Държим да отбележим, че информацията относно билките и билковите чайове по време на бременност се базира на ограничен брой научни проучвания, а за много растения все още липсват достатъчно данни за безопасност. Поради тази причина изброените по-долу билки не трябва да се разглеждат като медицинска препоръка и не могат да заменят консултацията с лекар или проследяващ бременността специалист. 

Сред най-често обсъжданите в контекста на бременността са:

• Мента и джинджифил – подходящи за борба с гаденето при бременност;
• Листа от малина – някои изследвания предполагат, че приемът на чай от листа на малина през последните седмици на бременността може да бъде свързан с по-малко интервенции по време на раждането, въпреки че доказателствата остават ограничени;
• Маточина – насърчава спокойствието и качествения сън. Може да помогне при тревога и негативни емоции около бременността. 

Не бива да пием повече от 2-3 чаши чай на ден, но в умерени количества това е отличен начин да хидратираме тялото си.

 

Защо някои храни са рискови при бременност?

 

Източник: Deposit Photos

 

Много от посочените храни не са опасни сами по себе си, а се избягват поради повишения риск от инфекции и токсини, които могат да засегнат развитието на плода. По време на бременността имунната система претърпява промени, което прави организма по-податлив.

Най-честите рискове са:

• Токсоплазмоза – паразитна инфекция, която може да се среща в сурово месо и недобре измити плодове и зеленчуци. При заразяване по време на бременност съществува риск от увреждане на нервната система и зрението на бебето;
• Листериоза – инфекция, причинена от бактерията Listeria monocytogenes, която може да се съдържа в непастьоризирани млечни продукти, меки сирена и някои преработени меса. Заболяването може да доведе до преждевременно раждане или усложнения за плода;
• Салмонела – бактерия, която често се среща в сурови яйца, сурово месо и недостатъчно термично обработени храни. Тя причинява тежки стомашно-чревни оплаквания и обезводняване;
• Живак – натрупва се в някои висок живак риби като акула, риба меч и кралска скумрия. Високите количества могат да окажат влияние върху развитието на мозъка и нервната система на бебето.

Познаването на тези рискове ни помага да изградим по-безопасен режим на хранене при бременност.

 

Билки, добавки и натурални продукти: винаги ли са безопасни?

Много бъдещи майки смятат, че щом един продукт е натурален, той е напълно безопасен. Това обаче невинаги е така. Някои билки и хранителни добавки могат да взаимодействат с лекарства, да повлияят на хормоналния баланс или да стимулират маточни контракции.

По време на бременност е особено важно приемът на добавки да бъде съобразен с препоръките на лекар. 

Най-често специалистите препоръчват:

• Фолиева киселина – подпомага правилното развитие на нервната система на плода, както се твърди в много източници;
• Желязо по време на бременност – необходимо е за образуването на червени кръвни клетки и намалява риска от анемия;
• Калций по време на бременност – подпомага развитието на костите и зъбите на бебето;
• Омега 3 мастни киселини – участват в развитието на мозъка и зрението на плода;
• Витамин D – подпомага усвояването на калция и нормалната функция на имунната система;
• Витамин C – участва в образуването на колаген и подпомага усвояването на желязото.

Дори когато става въпрос за билкови продукти или хранителни добавки, е препоръчително да направим консултация с лекар преди прием. Това е особено важно при наличие на гестационен диабет, хронични заболявания или прием на медикаменти.

 

Заключение

Отделно от храненето, продължителното излагане на високи температури, като тези в горещи вани и сауни, може да бъде вредно по време на ранна бременност. Препоръчително е да избягваме прекомерната топлина независимо дали вътре или навън.

Избягването на забранени храни при бременност може да подпомогне развитието на нашия плод, но и да ни донесе спокойствие, че правим най-доброто за себе си и своето бебе.