Чували ли сте за парфе или парфети? Наименованието описва два вида десерти. Във Франция, откъдето произлиза ястието, парфе се прави чрез варене на сметана, яйце, захар и сироп, за да се получи пюре, подобно на крем, което понякога се сервира в чаша за парфе. Американската версия включва повече съставки като мюсли, ядки, кисело мляко и ликьори, приготвени в комбинация с топинг от плодове или бита сметана, които се наслояват и сервират във висока чаша.

Днес приготвяме нашия кето вариант на парфе – рецептата наподобява тази за чийзкейк, но я сервираме в чаша за по-ефектно и лесно сервиране.

 

Кето парфе с бери плодове

Пресни или замразени, бери плодовете като боровинки, ягоди и малини винаги са добър избор за приготвяне на десерт. Освен това са богати на антиоксиданти и е добре да хапваме повече за здрав организъм.

Нека видим какво ще ни е необходимо за приготвянето на нашите красиви кето парфе чаши.

Необходими продукти за 6 порции парфе:

 

Изпълнение на рецептата:

  • Комбинирайте крема сиренето, стевиолата на прах и тази с ванилия и разбъркайте с миксер до пухкавост.
  • Добавете двете сметани и бъркайте до гладкост.
  • Охладете сместа минимум за 1 час, най-добре е, ако успеете да я оставите в хладилника за една нощ.
  • Разпределете трохите от бисквитки между 6 средно големи чаши, по 2-3 лъжици на всяка.
  • Отгоре разпределете охладената смес.
  • Довършете вашето парфе с бери плодове като последен слой.

Можете да направите повече слоеве, ако сте приготвили повече от отделните заготовки за вашето парфе. Декорирайте с пресни ментови листа или дори сложете цяла бисквитка отгоре. Това е един от най-лесните, но много вкусни и красиви десерти, които можете да си приготвите.

Със същите съставки можете да сглобите и чийзкейк, ако не желаете десерта да е в чаши.

 

Още от здравословната ни кухня

 

Шоколадов мус в две чаши, поставени върху дъска с листа мента. Парфе.

Открийте още едно предложение за десерт в чаша в нашия блог – шоколадов мус с авокадо.

Ако нашето предложение за кето парфе ви е харесало, можете да разгледате още много подобни  – в секцията „Рецепти“ в нашия блог.

Присъединете се и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Приятен апетит!