Гъбите шийтаке са едни от най-популярните гъби в световен мащаб. Те са ценени, благодарение на своя богат вкус и разнообразните си ползи за здравето на организма.

Съединенията в тях могат да помогнат в борбата с рака, да засилят имунитета и да поддържат здравето на сърцето. В тази страница сме събрали всичко, което трябва да знаете за гъбите шийтаке. От техните ползи до начина има на отглеждане и приложението им в кулинарията.

Какво представляват гъби шийтаке?

Учен изочава влиянието на гъби пийтаке върху бъбрек.

Хранителни вещества

Гъби шийтаке на изгодна цена

Опаковка на шийтаке, рейши и майтаки капсули.

Гъби шийтаке – защо са толкова полезни?

Име на веществото Категория на хранителните вещества
бета-глюкани полизахариди
карвакрол монотерпеноидни производни феноли
копалова киселина дитерпеноиди
ерготионеин производни на аминокиселини
еритаденин алкалоиди
lentiavidins протеини
лентинан специфичен член на бета-глюкан полизахаридите

Антиоксидантни и противовъзпалителни свойства на гъби шийтаке

Противотуморни свойства

Шийтаке помагат за регулиране на кръвното налягане

Засилват имунитета

Влияние на гъби шийтаке върху здравето на сърцето.

Сушени гъби шийтаке – употреба и ползи

Мицел за гъби шийтаке – специфики при отглеждане

Гъби шийтаке в кулинарията

Хранителни вещества Стойност
мед 0.65 mg
пантотенова киселина 2.61 mg
селен 17.98 mcg
витамин В2 0.12 mg
цинк 0.96 mg
витамин В6 0.12 mg
витамин В3 1.09 mg
магнезий 0.13 mg
холин 26.68 mg
фибри 1.52 g
витамин D 20.30 IU
фолат 15.22 mcg

Нашето предложение