Гимнема силвестре – билката чудо, но не добре позната

Гимнема силвестре е природен съюзник в борбата с излишните килограми благодарение на уникалната си способност да потиска желанието за сладко и да регулира метаболизма на глюкозата. Повече за нейните свойства и приложения разкриваме в следващите редове.

 

 

Гимнема силвестре е увивно многогодишно растение от семейство Apocynaceae, което расте в тропическите и субтропическите гори на Индия, Африка и Югоизточна Азия. В аюрведичната медицина е познато като gurmar (в превод: унищожител на захарта). Това се дължи на способността му да притъпява усещането за сладък вкус. По този начин улеснява контрола на кръвната захар и се превръща в ценно средство за хората с диабет, прилагано в народната, аюрведичната и хомеопатичната медицина.

На ръст гимнема силвестре може да достигне няколко метра дължина, увивайки се около дървета и други растения за опора. Има срещуположни листа, с овална до елипсовидна форма. Цветовете са малки, жълто-зелени, събрани в пазвени съцветия. Плодът представлява тясна шушулка, съдържаща плоски, кафяви семена.

Освен гимнемови киселини растението съдържа сапонини, флавоноиди и фитостероли, които допринасят за неговите антидиабетни и противовъзпалителни свойства.

Къде вирее гимнема силвестре?

Растението предпочита влажни, гористи райони с добре дренирани почви. Вирее на надморска височина до 600 метра и обича топъл и влажен климат. В Индия и Китай широко се култивира заради лечебните си екстракти, които се използват в различни фармацевтични и натурални продукти.

Благодарение на нарастващия интерес към естествените средства за контрол на кръвната захар гимнема силвестре се култивира и в някои части на Северна и Южна Америка. Въпреки това диворастящите растения все още се считат за най-богати на активни съединения като гимнемовите киселини.

 

Как се отразява гимнема силвестре на здравето?

 

 

Време е да разгледаме и някои от здравните предимства, които се свързват с тази билка.

Въздействие върху вкусовите рецептори

Както споменахме, едно от най-ярките качества на гимнема силвестре е способността да намаля насладата от сладките храни. В резултат на това можем да намалим желанието си за консумация на захар и да улесним трудоемката мисия, наречена отслабване.

В проучване при хора на гладно на половината от тях е даден екстракт от растението. В резултат на това те демонстрират намален апетит за сладки храни при следващо хранене и се наблюдава по-лесно ограничаване приема на храна в сравнение с участниците, които не са приемали екстракта.

Този ефект се държи на съдържащия се в растението активен компонент: гимнемови киселини.

Ефекти върху кръвната захар и инсулина

Друго ценно приложение е свързано с понижаване нивата на кръвната захар, нещо изключително важно за диабетиците. Подобно на влиянието си върху вкусовите рецептори, гимнема силвестре може също да блокира рецепторите в червата и по този начин да намали усвояването на захарта.

Изследванията показват, че при консумация на 200-400 мг гимнемична киселина може да се намали значително чревната абсорбция на захарната глюкоза, ако се спазва дългосрочно.

За да бъде ефективно това, приемът трябва да се осъществява на гладно и след хранене.

Смята се, че гимнема силвестер може да стимулира производството на инсулин в панкреаса, насърчавайки регенерацията на островните клетки, произвеждащи инсулин. Това също спомага за понижаване на нивата на кръвната захар.

Влияние върху нивата на LDL холестерол

 

 

Друго ценно свойство е свързано с понижаването на „лошия“ LDL холестерол и триглицеридите вследствие приема на билката.

Направено проучване върху хора с умерено затлъстяване показва, че екстрактът намалява триглицеридите и лошия “LDL” холестерол съответно с 20,2% и 19%. Освен това той повишава нивата на „добрия“ HDL холестерол с 22%.

Подобряването на тези показатели се свързва с намален риск от бъдещи сърдечни заболявания.

Помощ за отслабване

Редовният прием на гимнема силвестре може да улесни отслабването по няколко начина. Първо, тя спомага за намаляване на апетита особено към въглехидратни храни, което води до естествено понижен калориен прием. Освен това подпомага контрола на инсулиновите нива, предотвратявайки резките скокове и спадове в кръвната захар, които често водят до пристъпи на глад.

Допълнително предимство е, че  може да засили метаболизма и да подобри усвояването на мазнините. Изследвания показват, че тя може да подпомогне черния дроб в обработката на липидите и да улесни разграждането на мастните натрупвания особено в коремната област.

 

Начини за прием

 

 

Гимнема силвестре може да се приема по различни начини в зависимост от желаните ефекти и личните предпочитания. Един от начините е да се приготви под формата на чай и да се консумира преди или след хранене.

Често се среща и под формата на капсули и таблетки за максимално удобство. Дозировката на добавката може да варира спрямо нейния състав, но е важно да се избере реномиран производител. Природният лек може да се срещне и под формата на прах или като съставка в специални билкови смеси.

Един от традиционните начини за използване на гимнема силвестре в Индия е чрез дъвкане на листата. Смята се, че това подпомага за притъпяване усещането за сладък вкус.

Как се приготвя чай от гимнема силвестре?

Лесно и бързо можем да си направим от полезната напитка и в домашни условия.

Необходими продукти:

• 1 ч. л. изсушени листа от гимнема силвестре
• 250 мл гореща вода
• ½ ч. л. лимонов сок (по желание)

 

Начин на приготвяне:

1. Загрейте водата до около 90°C (не трябва да завира напълно).
2. Поставете листата в чаша или чайник.
3. Залейте ги с горещата вода и ги оставете да се запарят за 5-10 минути.
4. Прецедете чая и добавете лимонов сок за допълнителен вкус.
5. Консумирайте веднъж или два пъти дневно, преди или след хранене.

 

Въпреки че чаят може да се подслади, билката блокира временно вкусовите рецептори за сладко, така че това е безсмислено.

 

Странични ефекти и противопоказания

Въпреки множеството си здравни предимства гимнема силвестре може да не е подходяща за всеки.

Един от основните рискове, който билката крие, е възможност за хипогликемия (прекалено ниски нива на кръвната захар). Симптомите на това състояние включват замайване, слабост, изпотяване, ускорен пулс и дори загуба на съзнание в по-тежки случаи. В риск от това са хората с диабет, които приемат специални медикаменти за понижаване на глюкозата, затова е добре да се консултират със здравен специалист.

При някои хора е възможно да се появят стомашно-чревни проблеми като гадене, подуване, диария или запек, ако се приемат твърде високи дози. В редки случаи може да настъпи алергична реакция, макар и рядко – при хора, които са чувствителни към растителни екстракти, могат да се появят кожни обриви, сърбеж или затруднено дишане.

Що се отнася до противопоказанията, приемът на гимнема силвестре трябва да бъде избягван от бременни и кърмещи жени, тъй като няма достатъчно проучвания за безопасността на билката в тези периоди. Ако предстои операция, е препоръчително приемът на гимнема силвестре да се прекрати поне две седмици преди определената дата.

Заключение

Гимнема силвестре е билка, която може да инхибира усвояването на захарта. Поради тази причина нейните свойства са обект на интерес и изследвания в западната медицина.

Освен гимнемови киселини растението съдържа сапонини, флавоноиди и фитостероли, които допринасят за неговите антидиабетни и противовъзпалителни свойства. Благодарение на тези вещества гимнема се използва като природно средство за регулиране на кръвната захар, тъй като подпомага инсулиновата секреция и намалява усвояването на глюкозата в червата.