Топ 5 лесни рецепти за коктейли с мента

Ментата е любима на мнозина и е една от най-предпочитаните спиртни напитка през летния сезон.

Кои са най-добрите коктейли с мента и как се приготвят – ще научим в тази статия. Без значение дали ще им се насладим на плажа или ще си ги приготвим в домашни условия, освежаващият им ефект е гарантиран.

 

Коктейл Мента и спрайт

Първият от любимите ни коктейли с мента е изключително лесен за приготвяне, защото отнема малко време и изисква минимален брой съставки.   Необходими продукти:

• 100 мл мента
• 150 мл спрайт
• 3 кубчета лед
• свежи листа от мента
• 2 резенчета лимон

  Начин на приготвяне:

1. В голяма чаша сложете леда и налейте ментата.
2. Допълнете със спрайт.
3. Накълцайте листата от мента и един резен лимон на малки парченца.
4. Добавете ги и разбъркайте.
5. Украсете по желание чашата с другия резен лимон.
6. Сервирайте!

 

Ментово мохито

Второто ни предложение от подбраните коктейли с мента представлява един свеж и различен прочит на класическата рецепта за мохито.   Необходими продукти:

• 60 мл бял ром
• 15 мл мента
• 30 мл пресен сок от лайм
• 2 ч.л. захар
• пресни листа от мента
• газирана вода

  Начин на приготвяне:

1. В чаша разбъркайте листа от мента и захар.
2. Добавете сок от лайм, ром и ментов алкохол.
3. Напълнете с лед и отгоре залейте с газирана вода.
4. Разбъркайте и гарнирайте с листа от мента.

 

Коктейл Grasshopper

    Със своя жив зелен оттенък и сладък, ментово-шоколадов вкус, този коктейл е не само възхитително лакомство за вкусовите рецептори, но и носталгична глътка от коктейлната култура от средата на 20-ти век.   Необходими продукти:

• 25 мл мента
• 25 мл бял шоколадов ликьор
• 25 мл единична сметана
• лед
• стрък мента за гарнитура
• 25 г разтопен шоколад (по желание)

  Начин на приготвяне:

1. При приготвянето на този коктейл се започва с гарнитурата. Вземете стръкче мента, откъснете листенцата в основата и потопете стръкчето в разтопения шоколад, като държите внимателно горните листа. Оставете да стегне в чиния или поднос.
2. След това ликьорът и сметаната се разбиват в шейкър, пълен с лед.
3. Спрете да разклащате, когато външната част на шейкъра за коктейли се охлади. След това прецедете в коктейлна чаша или малко купе.
4. Гарнирайте със стръкчето мента, потопено в шоколад.

 

Ментово студено кафе

Следващата интересна опция от разнообразните коктейли с мента, които подбрахме за вас, е ментовото кафе. Тази напитка смесва силната есенция на кафето с прохладата на ментовия алкокол, създавайки възхитителна смес от вкусове.   Необходими продукти:

• 30 мл мента
• 150 мл студено кафе
• сметана (на вкус)
• лед

  Начин на приготвяне:

1. Смесете ментата със студено кафе.
2. Добавете сметана на вкус.
3. Сервирайте върху лед.

 

Облак

Време е за един традиционен български коктейл, който най-вероятно сте опитвали.   Необходими продукти:

• 25 мл мастика
• 25 мл мента
• 30 мл сладолед ванилия

  Начин на приготвяне:

1. Разбъркайте за кратко трите съставки с лъжица в шейкър.
2. Изсипете в стъклената чаша с малко натрошен лед.
3. Сервирайте.

 

Бонус коктейл – Mint Julep

    Последното от предложенията ни за коктейли с мента е един класическо южняшко питие, датиращо от 18-ти век, което е символ на традицията и гостоприемството в американския юг. То често се свързва с дербито в Кентъки, защото там масово се консумира като разхлаждащо питие. В този коктейл мента с бърбън се смесват в добре балансирана напитка с ментов, сладък и леко дървесен вкус.   Необходими продукти:

• 60 мл бърбън
• 15 мл мента
• 15 мл обикновен сироп
• пресни листа от мента
• натрошен лед

  Начин на приготвяне:

1. Разбъркайте листата от мента и обикновения сироп в чаша.
2. Добавете натрошен лед, бърбън и мента.
3. Разбъркайте внимателно и украсете със стръкче мента.

 

Какво представлява ментата?

Както споменахме по-рано, ментовият алкохол е вид ликьор, ароматизиран с мента. Известен е със силния си и освежаващ ментов вкус, което го прави популярен избор в света на алкохолните напитки. Алкохолното съдържание може да варира около 15-50%. В българската мента то е 25%. Базовият алкохол, който се използва за направата на мента и служи като основа, обикновено е неутрален, например водка или зърнен алкохол. За да добие ментата своя уникален аромат, се използва един от следните методи:

• Натурална ментова инфузия. Някои производители могат да използват пресни или сушени листа от мента, за да влеят алкохола по естествен път. Листата се накисват в алкохол, за да се извлекат техните етерични масла и аромати.
• Екстракт от мента. В търговското производство понякога се използва концентриран екстракт от мента или ароматизатор, за да се осигури постоянен и интензивен вкус на мента. Този екстракт се добавя към алкохолната основа и внимателно се смесва.

  За да се балансира силният ментов вкус, алкохолът се подслажда със захар или други подсладители и след това се разрежда с вода до постигане на желаното алкохолно съдържание. След това се филтрира, за да се отстранят всякакви примеси и след това се бутилира за разпространение и продажба.  

Произход и история

    Листата от мента са известни със своите освежаващи и ароматни свойства, заради което са често използвани за направата на алкохол.

Ментата е култивирана от гърците и римляните и е използвана за различни цели, включително овкусяване на храни и напитки.

През Средновековието концепцията за вливане на алкохол с различни билки, подправки и аромати за създаване на ликьори става особено разпространена в европейските манастири. Монаси и алхимици експериментират с различни растения, за да създадат билкови и плодови ликьори. Ментовите ликьори, често наричани „creme de menthe„, придобиват популярност през 19 век. Въпреки че има различни видове, ментовият шнапс е известен със своя силен и ясен вкус на мента. Този тип ликьор, който произхожда от Европа, често се прави чрез дестилационен процес, който улавя есенцията на листа от мента.  

С какво най-често се смесва в популярните коктейли с мента?

    Ментата се смесва с различни съставки за направата на коктейли с мента. Някои от най-често използваните включват:

• Шоколадов ликьор
• Кафе
• Сок от лайм или лимон. Те могат да се използват за добавяне на ярък и пикантен контраст към ментовия вкус в някои коктейли с мента като например Mint Mojito.
• Клубна сода или газирана вода
• Обикновен сироп или захар. Така се балансира силният ментов вкус. Особено често се среща в коктейли с мента като Mint Julep.
• Билки и пресен джоджен за допълнителен аромат или за украса
• Сметана, бита сметана, сладолед
• Гарнитури като шоколадови стърготини, настъргано индийско орехче, стрък прясна мента. Могат да се използват за подобряване на представянето и вкуса на любимите ни коктейли с мента.

Изборът на съставки ще зависи от конкретния коктейл, който приготвяте, и вашите вкусови предпочитания.  

Заключение

Ментата е спиртна напитка, характеризираща се със своя силен и ободряващ ментов вкус. Може да се консумира чиста или като част от различни коктейли с мента. Основният алкохол, използван за производството на мента, често е неутрален спирт, като водка или зърнен алкохол, който служи като основа. За да се постигне ментовия вкус и аромат, се използват два общи метода. Единият включва естествена инфузия на пресни или сушени листа от мента, накиснати в алкохол, за да се извлекат техните етерични масла и аромати. Другият метод, използван в търговското производство, включва използването на концентриран екстракт от мента или ароматизатори, предлагащи постоянен и интензивен вкус на мента, когато се смесват с алкохолната основа. Историята на ментовите ликьори датира от древни времена, като листа от мента са култивирани и използвани още от гърците и римляните за различни кулинарни цели. Ментовите ликьори, особено „creme de menthe“, добиват популярност през 19 век. Ментата често се смесва с различни съставки за създаване на коктейли с мента, включително шоколадов ликьор, кафе, цитрусови сокове, сода, обикновен сироп или захар, билки, сметана и различни гарнитури.