Избирането на правилните мазнини за готвене е важно не само при кето храненето, но за всяка здравословна кухня. Съществуват различни видове масла, от които можем да се възползваме максимално, стига да знаем как и кога да ги прилагаме.
При нас ще откриете богата селекция масла, с които да обогатите вашето кето меню и да приготвяте вкусна и ароматна храна.
Растителните масла в нашата селекция са студенопресовани – технология, при която се запазват полезните им качества.
Кокосовото масло е филипинско, студенопресовано, подходящо както за кухнята, така и за приготвянето на домашни маски. То присъства в почти всяка рецепта за десерт в кето менюто, но е подходящо и за сотиране на зеленчуци или като мазнина за пържени яйца.
Кокосовото масло е богато на витамин Е и полезни средноверижни триглицериди. Последните не се складират в организма като мазнини, а се използват по-бързо за енергия, за разлика от дълговерижните.
За да се възползвате максимално от полезните елементи на кокосовото масло, можете да изберете МСТ масло. То съдържа чиста, каприлова киселина С8 (с осем въглеродни атома), извлечена от кокос. Тя е една от най-бързо метаболизиращите се в организма. Подпомага произвеждането на кетони и поддържането на кетоза при кето диета.
Зехтинът, който ще откриете при нас, е екстра върджин, гръцки, с наситен вкус и аромат. Подходящ както за овкусяване на салати и сотиране, така и за различни сосове и домашно приготвени маски за коса или лице.
Маслото Гхи е абсолютният фаворит в кето кухнята. Направено по индийска рецепта от български млечни продукти, маслото Гхи е пречистено и не съдържа твърди млечни частици. Остава само концентрирана, чиста мазнина, с висок процент средноверижни мазнини. Подходящо е и за хора с непоносимост към лактоза.
Освен това има висока точка на задимяване – около 250°C. Подходящо е както за солени ястия, така и за десерти.
Ако искате да се възползвате от качествата на кокосовото масло, но не харесвате остатъчните му вкус и мирис, можете да опитате и кокосово Гхи. То съчетава полезните качества на двете масла, но придава мек ядков вкус на ястията.
Като фенове на натуралната козметика, предлагаме и чисто арганово масло от Мароко. То е чудесно допълнение в грижата за косата и кожата. Тъй като е концентрирано, препоръчваме да се смесва с други продукти при направата на домашни маски.
Силно овлажняващо, то е подходящо за подхранване на косата, заздравяване на ноктите и овлажняване на суха кожа.
Широкото приложение на маслата ни позволява да се възползваме от вкусовите и козметичните им качества.
Използвайте:
Отправната точка при селектирането на продуктите при нас винаги е здравословната, кето кухня. Поради тази причина без притеснение можете да добавите всяко от гореизброените масла към вашия режим.
Това, за което е важно да сме внимателни при подбора на мазнини, са рафинираните масла. Преминали през топлинна обработка, те губят полезните си качества. Винаги търсете студенопресовани, екстра върджин мазнини.
В раздела Кето рецепти ще откриете много предложения, в които сме включили различните масла – от сладки до солени ястия, кремове и сосове. Включете здравословните мазнини в кухнята си и се наслаждавайте на вкусни ястия с полезен ефект за здравето ви.
© Copyright | Стевия фор Лайф ООД | Всички права запазени
