Кето пилешко филе в бекон с пълнеж от крема сирене

Днес приготвяме питателно основно ястие – пилешко филе в бекон и с пълнеж от крема сирене. Допълваме и с предложение за гарнитура – салата с брюкселско зеле. Ако не сте опитвали такова досега – прочетете и защо е добре за организма да го включите в менюто си.

Нека видим какво ще ни е необходимо за приготвянето на пилешко филе в бекон.

Рецепта за пилешко филе в бекон

Необходими продукти:

• 4 бр. пилешки филета, без кожа
• 2 стръка див или зелен лук, нарязан на ситно
• 2-3 стръка магданоз, нарязан на ситно
• 1 с. л. чесън на прах
• 170 г крема сирене
• 8 слайса бекон

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180 градуса.
2. Овкусете пилешките филета със сол и пипер от всички страни.
3. Направете страничен разрез във всяко парче, като внимавате да не ги срежете до края.
4. В купа смесете добре крема сиренето, чесъна, магданоза и лука.
5. Завийте всяко филе в 2 лентички бекон. Сложете ги във фурната за 25-30 минути.

Можете да добавите към пълнежа на вашето пилешко филе в бекон и:

• Зелен боб
• Червена чушка на лентички
• Сотиран спанак

Ако обичате да си приготвяте ястия с пилешко, опитайте още:

• Пилешко кето къри – индийска рецепта в кето стил
• Кето пиле Алфредо на фурна
• Ястие с пилешко филе „ала Строганов“
• Паста от тиквички с пилешко и бадеми

Като гарнитура към вашето пилешко филе в бекон можете да сервирате и свежа салата – ето и нашето предложение.

Салата с брюкселско зеле и лимонов сок

Необходими продукти:

• 500 г брюкселско зеле, почистено и нарязано на дребно
• 1 маруля
• 100 г сирене пекорино, настъргано (може и пармезан или кашкавал)
• 100 г пушени бадеми, наситнени (ако сте на по-строг режим, не използвайте бадеми)
• Сок от 1 лимон
• 3 с. л. екстра върджин зехтин
• Сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. В купа разбийте лимоновия сок, зехтина и ¼ ч. л. черен пипер. Добавете нарязаното брюкселско зеле, разбъркайте и оставете настрани за 10 минути.
2. Преди сервиране нарежете и добавете марулята, разбъркайте и поръсете всяка порция с пушените бадеми, червени боровинки и пекорино.

Много здравословни предложения ще откриете и в двете части на кулинарната ни книга „Кето фантазии„.

10 причини да увеличим да увеличим консумацията на брюкселско зеле

Брюкселското зеле не е особено популярно в нашата кухня, но то се приготвя бързо, лесно и е изключително богато на полезни хранителни вещества.

1. Брюкселското зеле е с ниско съдържание на калории, но с високо – на фибри, витамини и минерали. Съдържа витамин К, С, А, желязо и манган.
2. Богато е на антиоксиданти – в проучване, в което участниците изяждали около 300 г брюкселско зеле дневно, увреждането на техните клетки от оксидативен стрес намаляло с 28%.
3. Може да послужи като противораково средство именно заради високото съдържание на антиоксиданти.
4. Богато е на фибри, които поддържат здравето на храносмилателната система и намаляват риска от сърдечни заболявания и диабет.
5. Богато е на витамин К – хранително вещество, важно за съсирването на кръвта и костния метаболизъм.
6. Фибрите и антиоксидантите в брюкселското зеле могат да помогнат за поддържане на балансирани нива на кръвна захар.
7. Брюкселското зеле е добър източник на ALA омега-3 мастни киселини, които могат да намалят възпалението, инсулиновата резистентност, когнитивния спад и кръвните триглицериди.
8. Съдържа съединения, които, в комбинация с антиоксидантите, могат да помогнат за понижаване на нивата на възпаление.
9. Има високо съдържание на витамин С – антиоксидант, който е важен за имунното здраве, усвояването на желязо, производството на колаген, растежа и възстановяването на тъканите.
10. Брюкселското зеле се приготвя лесно и можете да му се насладите в различни вкусни гарнитури и основни ястия.

Още предложения от нашата кухня

Ето още едно предложение за предястие – гриловани зеленчуци с ароматни билки.

Ако това предложение за пилешко филе в бекон с гарнитура от салата с брюкселско зеле ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог.

Присъединете се и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Приятен апетит!