Орехови снежни топчета – нисковъглехидратна рецепта

Обновена: 11.03.2024|

Празнична трапеза, обикновен зимен ден или просто ви се хапва нещо сладко – рецептата за орехови снежни топчета е бързото решение. Без захар, само с естествени подсладители и натурални продукти, приготвянето им е удоволствие в кухнята и за небцето.

Ето и какво ще ни бъде необходимо за изпълнението на рецептата.

 

Рецепта за кето орехови снежни топчета

Време за приготвяне Порции Нетни въглехидрати в 1 брой
1 час 15 броя 0,5 г

Необходими продукти:

  • 115 г разтопено масло Гхи/ или кокосово масло, по избор
  • 1 голямо яйце
  • ½ ч. л. ванилов екстракт
  • 120 г орехи
  • 60 г кокосово брашно + 1-2 с. л. допълнително, ако е необходимо, за тестото
  • 100 г стевиола на прах, смляна на пудра, разделена на две дози
keto baner 011
keto banner site 01

 

keto baner 011
keto banner site 01

Изпълнение на рецептата за орехови снежни топчета:

  1. Загрейте предварително фурната на 150 градуса и поставете хартия за печене върху тавичка.
  2. Комбинирайте разтопеното масло, яйцата, екстракта от ванилия в купа. Разбийте добре.
  3. В блендер смелете орехите, заделете ги настрани. След това смелете кокосовото брашно с едната доза от стевиолата.
  4. На два пъти добавете мократа към сухата смес, като разбърквате постоянно. Към този момент полученото тесто трябва да е достатъчно меко, за да оформите топчетата, без да се лепят по дланите ви.
  5. Ако е необходимо, добавете 1-2 с. л. кокосово брашно, за да направите подходящото тесто.
  6. Разделете и оформете топчетата на 15 равни части и ги наредете върху хартията за печене. Те няма да се разпаднат във фурната.
  7. Печете около 30 минути.
  8. След като са готови, оставете да изстинат за около 5 минути, след което ги оваляйте в подготвената стевиола, смляна на пудра.
  9. За най-добър вкус ги консумирайте след още 30 минути, когато са напълно охладени.

Други кето рецепти и идеи ще откриете и в кулинарната ни книга „Кето фантазии„.

 

В кулинарния ни блог ви очакват също:

 

Рецептата за орехови снежни топчета е много подходяща за празничната трапеза, също и:

 

 

Идеи за приготвяне на вашите орехови снежни топчета

Ако сте фен на този десерт, можете да разнообразите рецептата по няколко начина:

  1. Вместо в кокосово брашно, можете да оваляте топчетата в кокосови стърготини, смлени орехи (или други ядки, по желание).
  2. Добавете какао в сместа за приятен шоколадов вкус.
  3. Чудесен празничен аромат носят канелата, а добавянето на щипка индийско орехче завършва страхотния вкус.
  4. При сервиране можете да ги поръсите с кето течен шоколад за още по-апетитен вид.

 

Защо да консумираме повече ядки?

 

Орехови снежни топчета.

 

Вече знаете, че ядките са невероятно полезни. Свързват се с по-добро здраве на сърцето, по-нисък холестерол и дори загуба на тегло.

Ядките са богати на протеини, фибри, здравословни мазнини, витамини, минерали и антиоксиданти. Те помагат за повишаване на енергията. Освен това са лесни за директна консумация или за добавяне в различни ястия.

Това, за което трябва да внимаваме, е да не прекаляваме с количествата. Повечето от нас не се придържат към препоръчителния размер на дневната порция ядки от около една шепа, което е груба мярка за достатъчния дневен прием.

Прекалената консумация на ядки, вместо да ни помогне в диетата за контрол на килограмите, може да доведе до обратния ефект. Причината е, че са с високо съдържание на калории.

Ако някога сте получавали газове или ви се е подувал стомаха след ядене на ядки – възможно е да е именно от тях. Това е често срещан страничен ефект заради съединенията в ядките, наречени фитати и танини, които ги правят трудни за смилане.

А яденето на твърде много мазнини, които се съдържат в изобилие в тях, за кратък период от време може да доведе до диария.

Както с всяко удоволствие, и тук, ако прекалите, очаквани са неприятните странични ефекти. Затова се придържайте към нормални дневни количества и ги комбинирайте с други здравословни продукти в менюто си.

 

Още от здравословната ни кухня

 

Орехови снежни топчета. Аранчини, кето рецепта, без глутен.

В случай, че ви се хапва нещо солено, имаме и рецепта за аранчини – топчета от 3 вида сирена.

 

Ако нашето предложение за орехови снежни топчета ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията „Кето рецепти“ в нашия блог.

Присъединете се и към здравословната ни и споделена кухня във фейсбук.

Приятен апетит!

Сподели тази статия, избери платформа!

Avatar of Верджиния Георгиева
Верджиния Георгиева е дипломиран книгоиздател в профил „Редакционно-издателски процес“. Акцентът върху езиковата и литературна компетентност е водещ за нея в процеса на писане, а интересите й са главно в сферата на здравословното хранене и начин на живот.

Блог

Рецепти

Свързани публикации

Оставете коментар

Обновена: 11 март 2024 в 16:55 | Публикувана: 15 декември 2021 в 17:16 | Категория: Десерти при кетогенен режим - Фор Лайф, Кето рецепти