Грах

Консервирана

Хранителна стойност на 100г

53

калории

3.19

протеин

9.75

въгл.

0.3

мазнини

Въглехидрати

Въглехидрати
Стойност
Фибри
3.30 г
Нишесте
Няма данни
Захари
3.20 г
Галактоза
0 г
Глюкоза
0.08 г
Захароза
2.95 г
Лактоза
0 г
Малтоза
0.07 г
Фруктоза
0.10 г

Витамини

Витамини
Стойност
Бетаин
0.10 мг
Витамин A
1,444 IU
Витамин B1 (Тиамин)
0.11 мг
Витамин B2 (Рибофлавин)
0.07 мг
Витамин B3 (Ниацин)
0.84 мг
Витамин B4 (Холин)
18.90 мг
Витамин B5 (Пантотенова киселина)
0.09 мг
Витамин B6 (Пиридоксин)
0.07 мг
Витамин B9 (Фолиева киселина)
0 мкг
Витамин B12 (Кобалкамин)
0 мкг
Витамин C
9.80 мг
Витамин D
0 IU
Витамин E
0.02 мг
Витамин K1
16.50 мкг
Витамин K2 (MK04)
Няма данни

Аминокиселини

Аминокиселини
Стойност
Аланин
0.14 г
Аргинин
0.25 г
Аспарагинова киселина
0.29 г
Валин
0.14 г
Глицин
0.11 г
Глутамин
0.44 г
Изолевцин
0.11 г
Левцин
0.19 г
Лизин
0.19 г
Метионин
0.05 г
Пролин
0.10 г
Серин
0.11 г
Тирозин
0.07 г
Треонин
0.12 г
Триптофан
0.02 г
Фенилаланин
0.12 г
Хидроксипролин
Няма данни
Хистидин
0.06 г
Цистин
Няма данни

Мазнини

Мазнини
Стойност
Мазнини
0.3
Мононенаситени мазнини
0.03 г
Полиненаситени мазнини
0.14 г
Наситени мазнини
Няма данни
Трансмазнини
Няма данни

Минерали

Минерали
Стойност
Желязо
Няма данни
Калий
Няма данни
Калций
Няма данни
Магнезий
Няма данни
Манган
Няма данни
Мед
Няма данни
Натрий
Няма данни
Селен
Няма данни
Флуорид
Няма данни
Фосфор
Няма данни
Цинк
Няма данни

Стероли

Стероли
Стойност
Холестерол
0 мг
Фитостероли
Няма данни
Стигмастероли
Няма данни
Кампестероли
Няма данни
Бета-ситостероли
Няма данни

Още

Още
Стойност
Алкохол
0 г
Вода
85.92 г
Кофеин
0 мг
Теобромин
0 мг
Пепел
0.84 г
Допълнителна информация

Консервираният грах е удобен и универсален вариант за добавяне на зеленчуци към ястията. Този грах се прибира при максимална свежест, след което се обработва и консервира, за да се запази вкусът и хранителните му вещества.

 

Хранителни стойности на 100 грама

Хранителните стойности на консервирания грах могат леко да варират в зависимост от фактори като марка и всякакви добавени съставки. Въпреки това, средно на 100 грама консервираният грах обикновено съдържа:

  • Калории: 53 калории
  • Протеин: 3.19 грама
  • Въглехидрати: 9.75 грама
  • Захари: 3.2 грама
  • Мазнини: 0.3 грам

 

Витамини и минерали

Консервираният грах е добър източник на различни витамини и минерали, осигуряващи основни хранителни вещества, които поддържат цялостното здраве. Някои от витамините и минералите, открити в консервирания грах, включват:

  • Витамин А: Консервираният грах съдържа бета-каротин, предшественик на витамин А, който е важен за здравето на зрението, имунната функция и здравето на кожата.
  • Витамин С: Този грах също осигурява витамин С, антиоксидант, който поддържа имунната функция, заздравяването на рани и производството на колаген.
  • Витамин К: Консервираният грах съдържа витамин К, който е от съществено значение за съсирването на кръвта и здравето на костите.
  • Калий: Добър източник е на калий, електролит, който помага за регулиране на кръвното налягане, баланса на течностите и мускулната функция.
  • Желязо: Консервираният грах осигурява желязо, което е необходимо за преноса на кислород в кръвта и производството на енергия.

 

Въпреки че процесът на консервиране може да доведе до известна загуба на хранителни вещества, консервираният грах все още запазва значителна част от своите витамини и минерали.

 

Ползи от консумацията на консервиран грах

  • Удобство: Консервираният грах е удобен за употреба и изисква минимална подготовка. Те могат бързо да се добавят към различни ястия, като супи, яхнии, салати и гювечи.
  • Целогодишна наличност: Предлага се целогодишно, което го прави удобен вариант, когато пресният грах е извън сезона или не е наличен.
  • Задържане на хранителни вещества: Въпреки процеса на консервиране, консервираният грах запазва много от своите хранителни вещества, осигурявайки удобен начин за включване на зеленчуци в ястията, особено когато пресните възможности са ограничени.
  • Универсалност: Консервираният грах може да се използва в широка гама от ястия, добавяйки вкус, текстура и хранителна стойност към рецептите.

 

Алергични реакции

Хората с алергии към бобови растения, като грах, трябва да избягват консервиран грах. Освен това някои продукти от консервиран грах могат да съдържат добавени съставки или консерванти, които могат да предизвикат алергични реакции при чувствителни индивиди.

От съществено значение е да четете внимателно етикетите и да избирате продукти, които не съдържат алергени, или да се консултирате със здравни специалисти, ако не сте сигурни относно потенциалните алергени.

Рецепти от forlife.bg