Целувки

Сладки

Хранителна стойност на 100г

316

калории

0.8

протеин

78.30

въгл.

Няма данни

мазнини

Въглехидрати

Въглехидрати
Стойност
Фибри
Няма данни
Нишесте
Няма данни
Захари
Няма данни
Галактоза
Няма данни
Глюкоза
Няма данни
Захароза
Няма данни
Лактоза
Няма данни
Малтоза
Няма данни
Фруктоза
Няма данни

Витамини

Витамини
Стойност
Бетаин
Няма данни
Витамин A
Няма данни
Витамин B1 (Тиамин)
Няма данни
Витамин B2 (Рибофлавин)
Няма данни
Витамин B3 (Ниацин)
Няма данни
Витамин B4 (Холин)
Няма данни
Витамин B5 (Пантотенова киселина)
Няма данни
Витамин B6 (Пиридоксин)
Няма данни
Витамин B9 (Фолиева киселина)
Няма данни
Витамин B12 (Кобалкамин)
Няма данни
Витамин C
Няма данни
Витамин D
Няма данни
Витамин E
Няма данни
Витамин K1
Няма данни
Витамин K2 (MK04)
Няма данни

Аминокиселини

Аминокиселини
Стойност
Аланин
Няма данни
Аргинин
Няма данни
Аспарагинова киселина
Няма данни
Валин
Няма данни
Глицин
Няма данни
Глутамин
Няма данни
Изолевцин
Няма данни
Левцин
Няма данни
Лизин
Няма данни
Метионин
Няма данни
Пролин
Няма данни
Серин
Няма данни
Тирозин
Няма данни
Треонин
Няма данни
Триптофан
Няма данни
Фенилаланин
Няма данни
Хидроксипролин
Няма данни
Хистидин
Няма данни
Цистин
Няма данни

Мазнини

Мазнини
Стойност
Мазнини
Няма данни
Мононенаситени мазнини
Няма данни
Полиненаситени мазнини
Няма данни
Наситени мазнини
Няма данни
Трансмазнини
Няма данни

Минерали

Минерали
Стойност
Желязо
Няма данни
Калий
Няма данни
Калций
Няма данни
Магнезий
Няма данни
Манган
Няма данни
Мед
Няма данни
Натрий
Няма данни
Селен
Няма данни
Флуорид
Няма данни
Фосфор
Няма данни
Цинк
Няма данни

Стероли

Стероли
Стойност
Холестерол
Няма данни
Фитостероли
Няма данни
Стигмастероли
Няма данни
Кампестероли
Няма данни
Бета-ситостероли
Няма данни

Още

Още
Стойност
Алкохол
Няма данни
Вода
20.69 г
Кофеин
Няма данни
Теобромин
Няма данни
Пепел
Няма данни
Допълнителна информация

Целувки от меренг, със своята лека, ефирна текстура и деликатна сладост, са любимо лакомство, което носи радост при всеки повод. Въпреки че може да изглеждат нездравословни, целувките от меренг предлагат и някои изненадващи хранителни ползи. Нека разгледаме по-подробно техния хранителен профил, витамини, минерали, как консумацията им е от полза за различни групи и потенциалните алергични реакции.

Какви са хранителните стойности на 100 грама?

Целувките от меренг се правят предимно от яйчен белтък и захар, което води до нискокалорично лакомство, което също е без мазнини.

На 100 грама целувки се съдържат следните макронутриенти:

  • 342 kcal
  • Протеин – 6 г
  • Нетни въглехидрати – 81 г

 

Целувките са с високо съдържание на въглехидрати поради съдържанието на захар (често пудра захар), което осигурява бърз източник на енергия. Те обаче са с ниско съдържание на протеини и фибри, така че може да не допринесат значително за ситостта или изграждането на мускули.

Ако си приготвите домашни целувки, вместо захар можете да използвате подсладител като стевия или еритритол и така да намалите въглехидратите и да елиминирате вредите от бялата захар.

Какви витамини и минерали има в целувките?

Докато целувките от меренг не са особено богати на витамини и минерали, те все пак предлагат известна хранителна стойност, предимно от яйчните белтъци. Яйчните белтъци са отличен източник на протеини, осигуряващи всички основни аминокиселини, необходими за възстановяване и растеж на мускулите.

Освен това белтъците съдържат основни витамини и минерали като рибофлавин (витамин В2), селен и калий. Рибофлавинът е важен за енергийния метаболизъм и клетъчната функция, докато селенът действа като антиоксидант, предпазвайки клетките от увреждане. Калият играе роля в поддържането на баланса на течностите, мускулната функция и предаването на нервите.

Микронутриенти в 100 г целувки:

  • Рибофлавин (витамин В2) – 0,25 мг
  • Селен – 11,14 мкг
  • Калий – 159.89 мг

 

Ползи от консумацията на целувки

Консумацията на целувки от меренг може да предложи наслада и удовлетворение на различни групи хора:

  • Любители на сладкото. Целувките с меренге осигуряват безпроблемен начин за задоволяване на желанието за нещо сладко. Тяхната лека и ефирна текстура, съчетана с деликатния им вкус, ги прави прекрасно лакомство за всеки, който обича сладкото.
  • Привърженици на диета с ниско съдържание на мазнини. Тъй като целувките от меренг се правят предимно от яйчен белтък и захар, те са естествено без мазнини. Това ги прави подходящ вариант за хора, които следват диета с ниско съдържание на мазнини или искат да намалят приема на мазнини, като същевременно се наслаждават на десерта.
  • Такива на безглутенов режим. Целувките от меренг са естествено без глутен, което ги прави безопасен и вкусен вариант за хора с чувствителност към глутен или целиакия. Те позволяват на хората да се насладят на сладко, без да се притесняват от нежелани реакции, свързани с глутена.
  • Вегетарианци. Тъй като целувките от меренг се приготвят от яйчен белтък и захар, те са подходящи за вегетарианци, които консумират яйца. Те осигуряват източник на протеин без необходимост от животински продукти, предлагайки сладка опция за вегетарианска диета.

 

Алергични реакции

Докато целувките от меренг обикновено се считат за безопасни за повечето хора, алергични реакции могат да възникнат при хора с алергии към яйца. Симптомите на алергия към яйца могат да включват уртикария, сърбеж, подуване, затруднено дишане и храносмилателни проблеми като гадене или диария.

От съществено значение е хората с известни алергии към яйца да избягват консумацията на целувки от меренг или други продукти, съдържащи яйца.

Рецепти от forlife.bg