Меджид

Меджидът е студеноводна риба, част от семейството на тресковите водни обитатели, която се среща в много морета, включително в нашето Черно море.

Другото име, под което може да се разпознае рибата е мерланг. Размножава се през цялата година, а за улов е достъпна около 10 дни преди сафрида, т.е. към началото и средата на май месец.

Какви хранителни стойности има на 100 грама?

В 100 г печен меджид калориите не е високи, като се има предвид, че не съдържа никакви въглехидрати и е подходящ за много режими.

Хранителните стойности в 100 г от тази вкусна риба са:

• 116 калории
• 23.48 г протеин
• 0 г въглехидрати
• 1.69 г мазнини

Благодарение на протеина в рибата, печеният меджид е добър избор за трениращи хора.

Какви витамини и минерали има?

В състава на един печен меджид може да открием различни витамини и минерали.

Сред най-важните сред тях са следните няколко  витамина и минерала:

• 83.30 мг витамин B4 (холин)
• 73 IU витамин Д
• 128 IU витамин А
• 434 мг калий
• 132 мг натрий
• 41.10 мкг селен
• 285 мг фосфор

В печения меджид се съдържат още витамини и минерали, но по-горе изброените са с най-високи стойности.

Ползи от консумацията на меджид

Черноморският меджид с латинското наименование Merlangius merlangus euxinus, предлага няколко ползи за здравето поради хранителния си профил.

Богат е на протеини, които подпомагат растежа и възстановяването на мускулите. Същевременно с това насърчава ситостта, което го прави ценна добавка към балансирана диета.

Освен това меджидът е с ниско съдържание на мазнини, особено на наситени мазнини, което благоприятства здравето на сърцето. Така те помагат и за управлението на нивата на холестерола и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Като източник на Омега-3 мастни киселини, включително EPA и DHA, черноморският меджид допринася за цялостното благосъстояние. Намалява възпалението, поддържа мозъчната функция и потенциално може да намали риска от хронични заболявания.

Освен това рибата осигурява основни витамини и минерали като витамин Б4, фосфор и селен, които са жизненоважни за енергийния метаболизъм, здравето на костите и имунната функция.

Алергични реакции

Хора, които са алергични към риба, особено тези, принадлежащи към същото семейство като меджида, могат да изпитат алергична реакция към него.

Алергичните реакции най-често се проявяват като:

• Кожни реакции: Това може да включва копривна треска, сърбеж или екзема.
• Проблеми с храносмилането: Може да се появят симптоми като гадене, повръщане, диария или коремна болка.
• Респираторни проблеми: Някои хора могат да изпитат затруднено дишане, хрипове или запушен нос.
• Анафилаксия: Анафилаксията е отенциално животозастрашаваща алергична реакция.

В случай на проявата на някой от изброените симптоми нашият съвет е да потърсите медицинска консултация при специалист.